-
食æä¹‹ç…Žå¸¦é±¼çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
如何煎鱼: 1ã€å‡†å¤‡å¿…è¦çš„食æï¼ŒæŠŠå¸¦é±¼æ´—干净切æˆå°åˆ‡å£ã€‚ 2ã€æŠŠåˆ‡å¥½çš„é±¼æ”¾åœ¨ç¢—é‡Œï¼ŒåŠ å…¥è‘±ä¸ã€å§œä¸ã€ç›ã€æ–™é…’å‡åŒ€æ··ç‚¼ã€‚ 把冰箱里的咸èœå†·è—一夜 3ã€æ‹¿ç€è…Œå¥½çš„é±¼å–出咸èœï¼Œæ²¥åŽ»
-
食æä¹‹å…¨éº¦ä½Žç³–低油åå¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
全麦低糖低油åå¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€é¦–先制作ä¸ç§é¢å›¢ï¼Œç”¨æ¸…水溶解酵æ¯ï¼ŒåŠ å…¥å…¨éº¦é¢åŒ…粉和高ç‹é¢ç²‰ï¼Œæ…拌到没有干粉å³å¯ï¼Œå¯†å°å®¤æ¸©å”¤é†’30分钟åŽï¼Œåœ¨å†°ç®±ä¸å†·è—å‘酵一晚( 17å°æ—¶å·¦å³
-
食æä¹‹é£Žå‘³è…Šè‚ 豆角炒é¥çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
1ã€æŠŠè±†è§’æ´—å¹²å‡€ï¼Œåˆ‡æˆå°åœ†çš„è¯ï¼Œå°±ä¸éœ€è¦å¤ªåŽšäº†ã€‚ é‚£æ ·çš„è¯ï¼Œè±†è§’就容易炒了。 猪瘦肉洗干净åŽåˆ‡åœ¨è‚‰çš„æœ€åŽã€‚ é¦™è‚ ç”¨æ°´å†²æ´—ï¼Œåˆ‡æˆ5mm*5mmçš„å°é¢—粒,å³å¯è§£å†³é£Ÿæã€‚ åˆ‡é¦™è‚ ç²’å¯èƒ½
-
食æä¹‹å±±è¯æŽ’骨汤的方法(æ¥éª¤)
å±±è¯æŽ’éª¨æ±¤çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€æˆªéª¨ç”¨æ¸…水浸泡,胡èåœåˆ‡ç‰‡ï¼Œå±±è¯åˆ‡ç‰‡ï¼ŒèŽ²è—•åˆ‡ç‰‡ï¼Œå±±è¯å’ŒèŽ²è—•ç”¨æ¸…æ°´æµ¸æ³¡ï¼Œé˜²æ¢æ°§åŒ–黑化。 2ã€ç”¨ä¸€é”…å‡‰æ°´åŠ éª¨å¤´ï¼ŒåŠ ç”Ÿå§œæ–™é…’ï¼Œéª¨å¤´åŠ çƒ3分钟。 3ã€æ¢
-
食æä¹‹èŽ²è—•è‚‰ä¸¸æ±¤çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
莲藕肉丸汤的方法æ¥éª¤: 1ã€ç˜¦è‚‰æœºå™¨åšè‚‰é¦…,胡èåœå’ŒèŽ²è—•åšè”¬èœé¦…,肉馅放在钵里。 2ã€è‚‰é¦…ä¸åŠ å…¥è‘±æœ«ã€å§œæœ«ã€é£Ÿç›ã€èšæ²¹ã€ç”ŸæŠ½ã€èƒ¡æ¤’ç²‰ã€æ·€ç²‰ã€é¸¡è›‹1个,å•呿…拌准备直到肉馅
-
食æä¹‹è±†è…èŒè‡æ±¤çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
豆è…è˜‘è‡æ±¤çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€è±†è…切æˆè–„片,金针è‡åˆ‡æˆå°åœˆï¼Œé¦™è‡åˆ‡æˆè–„片,准备姜ä¸ã€‚ 2ã€æŠŠé”…é‡Œçš„çƒæ°´çƒ§å¼€ï¼Œæ”¾åœ¨é¦™è‡ã€é¦™è‡çš„çƒæ°´å™¨é‡Œï¼Œ1åˆ†é’ŸåŽæŽ§åˆ¶æ°´å–出。 3ã€ç‚’é”…é‡ŒåŠ å°‘è®¸æ¤
-
食æä¹‹çŽ‰ç±³æŽ’éª¨æ±¤çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
玉米排骨汤的方法æ¥éª¤: 1ã€æŠŠæŽ’éª¨åˆ‡æˆå°å—ã€çŽ‰ç±³åˆ‡ã€èƒ¡èåœåˆ‡ï¼Œå‡†å¤‡ç”Ÿå§œç‰‡å’Œè‘±ç‰‡ã€‚ 2ã€é”…é‡ŒåŠ å…¥å‡‰æ°´æ”¾å…¥éª¨å¤´ï¼ŒåŠ å…¥æ–™é…’ã€å§œç‰‡ï¼ŒåŠ çƒæ°´5分钟åŽå–出。 3ã€ç‚’é”…é‡ŒåŠ ä¸€ç‚¹æ¤ç‰©æ²¹ï¼ŒåŠ
-
食æä¹‹ç™½èœè±†è…汤的方法(æ¥éª¤)
白èœè±†è…汤的方法æ¥éª¤: 1ã€è±†è…用手撕å°ï¼Œç™½èœç”¨æ‰‹æ’•æˆå°ç‰‡ï¼ŒæŠŠä¸¤ä¸ªé¸¡è›‹æ‰“入碗里溶解,准备一点葱。 2ã€åœ¨ç‚’é”…ä¸åŠ å…¥å°‘è®¸æ¤ç‰©æ²¹ï¼Œæµ‡ä¸Šè›‹æ¶²ï¼Œåœ¨é¸¡è›‹å³å°†å‡å›ºä¹‹å‰åР入大é‡çš„çƒæ°´
-
食æä¹‹è¥¿çº¢æŸ¿ç–™ç˜©æ±¤çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
番茄酱的方法æ¥éª¤: 1ã€åœ¨ç¢—里放入é¢ç²‰æ‰“å…¥ä¸€ä¸ªé¸¡è›‹ï¼Œæ…æ‹Œæˆå¤§å°å‡åŒ€çš„é¢ç²‰å›¢ã€‚ 2ã€è¥¿çº¢æŸ¿åŽ»çš®åˆ‡æˆå°å—,蔬èœåˆ‡æˆæ®µï¼Œåœ¨ç¢—里打两个鸡蛋溶解,准备一点葱。 3ã€åœ¨ç‚’é”…é‡ŒåŠ å…¥ä¸€ç‚¹æ¤
-
食æä¹‹é«˜åŽ‹é”…ç„–é…¥é±¼çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
用高压锅酥油的方法æ¥éª¤: 1ã€æŠŠæ´»é²«é±¼æ”¾å›žå®¶åŽï¼Œæ”¾åœ¨å¤§å®¹å™¨é‡Œï¼Œåœ¨æ¸…水里å‘出腥味。 通常我放在一个大桶里,ä¸é—´æ¢ä¸¤æ¬¡æ°´ã€‚ ç„¶åŽå¼€å§‹æ”¶æ‹¾é±¼ï¼ŒåŽ»æŽ‰é³ï¼ŒåŽ»æŽ‰é³žç‰‡ï¼ŒåŽ»æŽ‰ä¸‹å·´ï¼ŒåŽ»æŽ‰
-
食æä¹‹å®¶å¸¸é…±ç‰›è‚‰çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
1ã€ç”¨æ¸…水浸泡牛腱肉2å°æ—¶ä»¥ä¸Šï¼Œæµ¸æ³¡å‡ºè¡€æ°´ç‰æ‚质。 牛肉å–å‡ºæ¸…æ´—ï¼ŒåŠ å…¥è‘±æ®µã€å§œç‰‡ã€å…«è§’ã€é¦™å¶ã€æ–™é…’和适é‡ç›è…Œåˆ¶12å°æ—¶ä»¥ä¸Šï¼Œç¬¬ä¸€å¤©è…Œåˆ¶ï¼Œç¬¬äºŒå¤©å°±å¯ä»¥åšå¥½ã€‚ 2ã€è…Œå¥½çš„牛肉先
-
食æä¹‹éŸèœç‚’香干的方法(æ¥éª¤)
éŸèœé¦™å¹²ç‚’的方法æ¥éª¤: 1ã€éŸèœæ¸…洗,大段备用。 2ã€å‡†å¤‡è±†å¹²æ¸…洗切片。 3ã€å¤§è’œåŽ»çš®åˆ‡æˆè–„片准备。 4ã€ä»Žé”…里烧油,用大蒜炒。 5ã€åŠ å…¥å¹²ç‚’ï¼ŒåŠ å…¥é²œæ¦¨ç»§ç»ç‚’。 6ã€åŠ å…¥éŸèœç»§ç»ç‚’
-
食æä¹‹ç‚¸é…¥è‚‰çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
炸酥油的æ¥éª¤: 1ã€å¦‚æžœä¸å–œæ¬¢ç˜¦è‚‰ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨çŽ«ç‘°è‚‰ä»£æ›¿é‡Œè„Šè‚‰ã€‚ 炸起æ¥ä¹Ÿå¾ˆè„†ã€‚ æˆ‘ä»¬å®¶å–œæ¬¢é‡Œè„Šè‚‰çš„å£æ„Ÿï¼Œæ‰€ä»¥æ¯æ¬¡éƒ½ç”¨é‡Œè„Šè‚‰ç‚¸ã€‚ 里脊肉洗干净åŽï¼Œåˆ‡æˆè–„ç‰‡æˆ–åˆ‡ç‰‡ï¼ŒåŠ å…¥ç›ã€èš
-
食æä¹‹å¹²é”…香辣虾的方法(æ¥éª¤)
干锅虾的制作æ¥éª¤: 1ã€é¦–先把虾胡å和虾头剪下æ¥ï¼Œç„¶åŽé™¤åŽ»è™¾ä¸ï¼Œæ°´æ´—除去水分。 2ã€èŽ²è—•ã€åœŸè±†å‰¥çš®åŽåˆ‡æˆè–„片,葱ã€èŠ¹èœæ´—干净åŽåˆ‡å¥½ï¼Œè’œå¤´åŽ»çš®å‡†å¤‡ã€‚ 3ã€é”…里放入较多的食用油
-
食æä¹‹é¦™è‡ç‚’é’èœçš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
香è‡ç‚’蔬èœçš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€è”¬èœä»Žæ ¹éƒ¨æ’•ä¸‹ï¼Œé”…é‡ŒåŠ æ°´ï¼ŒåŠ çƒåŽåŠ å…¥é£Ÿç›å’Œé£Ÿç”¨æ²¹ï¼Œè”¬èœåŠ çƒï¼Œ10秒钟,马上从锅里出æ¥ã€‚ 2ã€å‡‰æ°´è¿‡ä¸€æ¬¡ï¼ŒæŽ§åˆ¶æ°´åˆ‡æˆå°åˆ‡å£ï¼Œé¢„先洗新鲜香è‡ï¼Œæ‹…心其
-
食æä¹‹é²«é±¼èåœæ±¤çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
鲫鱼èåœæ±¤çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1,准备鲫鱼和胡èåœã€‚ ç‰¹åˆ«è¯æ˜Žï¼Œé²«é±¼çš„ä»·æ ¼åœ¨è¥¿å®‰çŽ°åœ¨æ˜¯1æ–¤18元,但鲫鱼的身体本身很çŸï¼Œè¿™ä¹Ÿæ˜¯14元,一家3å£å°±å¤Ÿäº†ã€‚ å¦å¤–,èåœçš„æ°´åˆ†å¹¶ä¸æ˜¯å¾ˆå¤§ï¼Œèœ
-
食æä¹‹åœ†ç™½èœé¦™è‡é¥ºå的方法(æ¥éª¤)
å·å¿ƒèœé¦™è‡é¥ºå的方法æ¥éª¤: 1ã€è¿™æ˜¯ç´ 饺å,馅儿里用的是蔬èœï¼Œåƒäº†ä¹Ÿä¸æ€•胖。 饺å皮也å¯ä»¥ç‚’手皮,也有助于å‡è‚¥ã€‚ å·å¿ƒèœå‡†å¤‡äº†é€‚é‡ï¼Œå½“ç„¶æ˜¯æ ¹æ®å…·ä½“的适é‡å†³å®šçš„。 请尽é‡åŒ…
-
食æä¹‹è’œé¦™æŽ’骨的方法(æ¥éª¤)
1ã€ç”¨æ¸…水冲洗整个肋列,立起肋列,沿ç€è‚‹éª¨é—´çš„é—´éš™å„切一个,将肋列切æˆ7~8cm的长度å³å¯ 2ã€å°†æˆªéª¨æ®µæµ¸æ³¡åœ¨æ¸…æ°´å’Œç™½é…’çš„æ··åˆæ¶²ä¸30分钟åŽï¼Œè¿‡æ»¤æ°´ 3ã€åŠ æŽ’éª¨è’œè“‰ã€èšæ²¹ã€æ–™é…’。
-
食æä¹‹çƒ¤ç®±ç‰ˆç³–ç‚’æ —å的方法(æ¥éª¤)
ç”Ÿæ —åæ´—å¹²å‡€ï¼Œç”¨æ°´æ³¡åŠ çƒ3~5分钟,ä¸è¦è¶…过5分钟。 è¿™æ ·åšæ˜¯ä¸ºäº†ä½¿åŽæœŸçš„æ —肉能够简å•地剥离,ä¸è¦ç•™ä¸‹èµ·æ¯›çš„å°çš®ã€‚ 当然也å¯ä»¥ç”¨è¿™ç§æ–¹æ³•å‰¥ç”Ÿæ —ä»ç”¨äºŽå…¶ä»–æ–™ç†ã€‚ 2ã€æ”¾å…¥å¤§ç¢—
-
食æä¹‹ç³–醋鲤鱼的方法(æ¥éª¤)
糖醋鲤鱼的方法æ¥éª¤: 1ã€ä¸€æ¡é²¤é±¼ï¼Œå¯ä»¥ä¹°çš„æ—¶å€™è®©è€æ¿åˆ®é³žç‰‡ã€‚ 也å¯ä»¥è‡ªå·±è§£å†³ã€‚ 洗完åŽï¼Œåœ¨é±¼çš„两侧开刀,观察ä¸é€ï¼ŒæŠ‘制洪è’的力é‡ï¼Œå¦‚下图所示å³å¯ã€‚ æ”¾ä¸‹åˆ€ï¼Œå¼€å§‹å¾€ä¼¤å£æ’’



