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食材之川式回锅肉的方法(步骤)

1.将二刀肉冷水放入锅中，加入葱段、姜片、花椒和料酒用大火煮后，用中火煮20分钟 2.煮好的肉取出冷水，冷却表面后，用厨房用纸压住，吸收水分，使表面没有水分，进入锅内使油

四季食谱 2020-12-26 157人阅
食材之口水鸡的方法(步骤)

1、洗3根鸡腿后，与2根葱、6片生姜一起放入清水中。水有点多，毕竟要煮20分钟。 2、煮鸡腿停火。这个时候准备一点冰水。清水中加入适量的冰，捞取鸡腿后，先冲洗，冲洗鸡腿上

四季食谱 2020-12-26 209人阅
食材之尖椒炒牛肉的方法(步骤)

用辣椒炒牛肉的方法步骤: 1、牛肉片准备好了，兔子一家喜欢大口吃肉，所以牛肉切大了一点。喜欢切牛肉丝的朋友，可以切小一点。牛肉冻一点，就简单地切成小块。 2、青椒和红青

四季食谱 2020-12-26 145人阅
食材之辣子鸡丁的方法(步骤)

辣椒鸡丁的方法步骤: 1、我不认为原料表多而杂，其实只是在我写的食材里，这些调味料基本上家里也有。鸡胸洗干净，切块，加入姜汁、料酒、白胡椒粉去除腥味。 2、加入蛋白、玉

四季食谱 2020-12-26 75人阅
食材之西湖醋鱼的方法(步骤)

主要材料: 1条草鱼(约1.6斤至2斤以内为最佳) 原料:黄酒、酱油、姜、葱、糖、湿淀粉、米醋、盐、胡椒粉适量。西湖醋鱼的方法步骤: 1、买活草鱼，饿养两天，排出草和泥的味道，结实

四季食谱 2020-12-26 156人阅
食材之东坡肉的方法(步骤)

2、锅里放冷水，五花肉冷水放锅里，把水自然冷却到煮杂质为止，就容易定型了。 3、用水冷却，可以煮冰糖。在冰糖(冰糖按自己喜欢的方式放)里放一点水，用中小火煮成茶色红色，

四季食谱 2020-12-26 233人阅
食材之白切鸡的方法(步骤)

步骤二、往锅里加水，烧开大火，往水里加一点盐、姜片、料酒和葱。观察，水量一定能掉鸡 3、烧水后马上把鸡放入热水中吊起来，抓住鸡头，放进去抬起1~2秒钟，重复7~8次，第8次直

四季食谱 2020-12-26 150人阅
食材之蜜汁叉烧肉的方法(步骤)

1、除麦芽糖外，将全部配料放入玫瑰肉中混合，在冰箱里腌制10小时。 2、烤箱预热5分钟后，将腌制好的猪肉放在烤架上，在热板上铺锡纸(为了盛汁)达到200℃，上下加热，烤20分钟。

四季食谱 2020-12-26 197人阅
食材之白灼虾的方法(步骤)

2、轻轻地往外拉，虾丝就会出来。不要用力过猛，不要强行拉，也不要让虾线断。请记住一些。虾丝不是绳子。很脆弱。请揉一下用力拉。 3、锅里放入水和姜片，再放入料酒。如

四季食谱 2020-12-26 121人阅
食材之云吞面的方法(步骤)

云吞的方法步骤: 1、准备好必要的食材和调味料，油菜的清洗从中间开始都是2。猪肉切成小块状，切成洋葱和姜丝。家里做的食材特别齐全，根据现实状况选择食材吧！ 2、把猪肉、

四季食谱 2020-12-26 228人阅
食材之糯米鸡的方法(步骤)

麻油3g、白米酒(九江双蒸) 2g、丰油8g、盐2g、细糖5g、鸡粉1g、玉米淀粉2g 粘稠:清水150、玉米淀粉8g、蚝油5g 糯米鸡的方法步骤: 1、先洗糯米，从米面加水1.5cm左右，加入盐、鸡粉、麻油

四季食谱 2020-12-26 170人阅
食材之豉汁蒸排骨的方法(步骤)

丰汁蒸骨的方法步骤: 1、把排骨切成块，去掉水分放入盘中，适量加入食盐、胡椒粉、料酒、生提取、花生油，加入数滴老提取调色。揉，腌20分钟。 2、把纳豆洗干净剁碎。把纳豆剁

四季食谱 2020-12-26 177人阅
食材之腊味煲仔饭的方法(步骤)

香肠煮饭的方法步骤: 1、准备好的米在水里浸泡30分钟以上，洗净，沥水准备。 2、把准备好的四根香肠切成薄片，放在碗里准备，切断生姜丝，先消除腥味。 3、把去掉水分的米放入碗

四季食谱 2020-12-26 132人阅
食材之正宗剁椒鱼头的方法(步骤)

2、把炒锅洗热，放点食用油，洋葱、蒜末和姜末放在锅里炒，放辣椒，炒香味和红油颜色，均匀地铺在鱼头上。炒辣椒和调味料过热油，最大的好处。那个可以变得更香。平时辣朋友

四季食谱 2020-12-26 121人阅
食材之春卷的方法(步骤)

春卷的方法步骤: 1、把准备好的蔬菜洗干净，把菠菜韭菜切成小块，胡萝卜切成细丝，葱切泡沫，放在旁边。 2、鸡蛋放在碗里，搅拌蛋液，锅里加油，放入蛋液炒到凝固为止，可以盛

四季食谱 2020-12-26 199人阅
食材之红烧狮子头的方法(步骤)

烤狮子头的方法步骤: 1、将猪肉馅放入适量盆中，加入盐、蛋白、淀粉、白胡椒粉、生提取、葱花、鸡精，适量水混合均匀，长时间混合，肉馅更软，制作的肉丸更细。 2、锅里放入花

四季食谱 2020-12-26 111人阅
食材之香菜豆腐汤的方法(步骤)

香菜豆腐汤的方法步骤: 1、将内酯豆腐从箱子中取出，纵向切片，横向切片，切断的豆腐就变成条状。接着把鸡蛋打入碗中，充分搅拌。香菜洗了，切成小块。 2、锅里加水，倒豆腐，

四季食谱 2020-12-26 226人阅
食材之板栗红豆糯米粥的方法(步骤)

栗红豆糯米粥的方法步骤: 1、小豆非常难煮，所以煮前浸泡4~10小时可以节约时间。 2、把栗子从壳中去除，切成小块。洗枣，去掉枣核，把枣肉切成小块。 3、洗净花生和糯米，没有糯

四季食谱 2020-12-26 101人阅
食材之白菜炒香干的方法(步骤)

炒白菜香干的方法步骤: 1、用清水冲洗香干，切成长方形。白菜水洗，沥干水分，切成圆片。另外准备干辣椒段、姜丝、蒜末，用于炒菜增香。 2、放入热锅凉、蒜末、生姜丝、辣椒炒

四季食谱 2020-12-26 104人阅
食材之菠菜鸡蛋饼的方法(步骤)

菠菜蛋糕的方法步骤: 1、把菠菜连根拔起，用热水放入锅中，大火加热约30分钟。软变色后取出，用冷水冷却，沥去水分后沥干。 2、在碗里放入面粉，打入两个鸡蛋，把菠菜磨碎放入

四季食谱 2020-12-26 80人阅

食材之川式回锅肉的方法(步骤)

食材之口水鸡的方法(步骤)

食材之尖椒炒牛肉的方法(步骤)

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