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健脾暖胃

壮阳补肾[/BR/] [/BR 在刚过去的“雨”节气中,虽然不太冷,但是到了“惊蛰”时,出现了红手脚的寒冷,很不舒服。 在这样的天气下,进入喝酒的客家糯米酒煮鸡腰,暖和身体很好。

客家糯米酒乙醇含量低,滋补性强,香醇好吃。 鸡子性温,味甘,咸,壮阳益精作用,猪腰也有滋补肾阳、营养血气之效,共煮成汤有健脾暖胃、壮阳补肾。

材料:糯米酒750毫升,鸡肉4副,猪腰2个,生姜3个。

烹调:鸡肉清洗; 从猪腰除去白色的膜肌,用生粉洗,切片,切成腰花状。 油镬取出姜片,用鸡腰炒一会儿后,加入糯米酒煮10~15分钟,加入适量的食盐即可。 这个量可以供3~4人饮用,鸡肉、猪腰可以佐餐。

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标题:食讯:客家糯米酒煮鸡子猪腰

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