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红薯有红薯、红薯和红薯的份吗? 这三种红薯谁的营养价值更高? 今天在食谱网的小编里和大家一起讨论,看看这三芋到底谁更优秀。

根据块根内部的颜色区分,红薯可以大致分为白肉、黄(橙、红)肉、紫肉三种类型。 白色类型,其中色素含量很低。 黄色的类型包括各种类胡萝卜素,包括&贝塔。 胡萝卜素; 紫色的类型含有花色苷,但几乎没有类胡萝卜素。

顺便说一下,通常植物种子、块根皮和葫芦的颜色分别受不同基因控制,因此可以看到黄皮白芯、红皮白芯、黄皮红芯等不同类型的杂种。

同样类型的红薯,颜色的浓度也有差异。 例如,紫卷心菜有从里到外颜色特别紫色的,也有皮深紫色的,里面只有淡紫色的。 这些与人工染色无关,只是遗传差异。

标题:食讯:番薯的营养价值 红薯白薯紫薯谁更有营养

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