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莲藕的营养价值

每100g莲藕17卡路里,2.9克蛋白质,1.5克碳水化合物,1.2克膳食纤维,0.5克脂肪,179毫克钾,61.2毫克钠,52毫克维生素,26毫克钙

莲藕的功效和作用

1、安神宁心

莲藕含有各种维生素成分,维生素b6含量高,因此有助于减轻压力、缓解头痛、减轻烦躁、提高心情、降低心脏疾病的危险性。

2、化瘀

把藕挤在汁里喝会消除淤血的问题,可以洗新鲜藕后生吃,也可以和酒搭配喝,去除毒素,消肿发挥血化瘀的作用,中医认为这是止血也不会下沉的好食材。

3、抵抗老化

莲藕含有酚类和维生素c,对预防疾病、防止老化、提高免疫力有效果。 平时皮肤状态不好,身体体质不好的人,请多吃藕来调理身体。

4、脱毒消瘦

莲藕富含食物纤维和粘液蛋白,不仅能促进肠蠕动,帮助体内毒素从粪便中排出,还能抑制胆固醇和甘油三酯等脂质物质的人体吸收。 女性朋友们经常吃莲藕,有排毒消瘦的效果。

5、补血生肌

莲藕富含维生素、蛋白质、微量元素,具有免疫力提高、补益血气作用,铁元素含量也很高,所以如果有缺铁性贫血的问题,吃莲藕就行了。 另外,营养物质容易被身体吸收,食欲不好,身体累有贫血的问题的话可以吃一点。

6、止血

莲藕含有维生素和柠檬酸等,可以收缩血管。 这是寒性食材,止血和冷血作用非常强,痰中有血、咯血、鼻血的问题时,将莲藕和生侧柏叶、白茅根组合煎服,可以得到很好的辅助治疗效果。

7、润肠通便

莲藕含有粘蛋白和膳食纤维,热量少,对控制体重有效,具有降低胆固醇、甘油三酯、血糖的作用,加快肠道蠕动速度,不引起痔疮便秘。

8、祛痰止咳

现在环境污染很严重,空空气质量变差了。 每天喝莲藕汁可以处理空气质量差引起的咳嗽问题。 煮莲藕茶做痰镇咳也不错。


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标题:【健康饮食】莲藕的功效与作用

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