食材之酱炒鸡蛋的方法(步骤)

1.把青辣椒洗净切成菱形。 把葱切成碎末。

2.往碗里打入鸡蛋，加入一点盐，用筷子充分搅拌。

3.掀起锅，加入适量的食用油，油加热加入蛋液，炒均匀，炒好后放入盘中。

4.锅里加入适量的油，用小火加入味增，炒好后加入少许清水，用大火烧开。

5.加入切好的青椒，加入适量的糖、鲜榨。

6.加入炒好的鸡蛋，用大火好好炒。

7.将葱段放入锅中，炒几下，放入盘中即可。