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鸡胤有健胃消化的作用。 今天泡菜鸡胥花,颜色、香、味俱全,很吃饭。 接下来,让我们看看这道菜是怎么做的。

主要材料 :鸡胤、泡菜、青椒

辅料 :油、精盐、酱油、生姜

方法:

1、用小刀刮去鸡胤的油脂和内膜,用盐(或食用碱)擦拭剩下的油脂,最后用清水冲洗。 青辣椒洗干净切籽,泡菜青椒用清水洗一点后切成小块。

2、把鸡肾趴在砧板上,用手按住先在鸡肾上部切几刀,然后横过几刀做成花状。

把清水放入锅中,点燃水起泡时放入鸡胤花的水,去掉污垢捞取鸡胤花。

4、锅里放油,加热生姜大火,加入鸡胉胗花继续大火炒。

加入酱油,加点水用大火炒。 加入泡菜、青椒和青椒,用大火炒。 最后加入适量的精盐,用大火炒取汁。

标题:食讯:泡菜鸡胗花儿

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