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中新网8月30日电据南美侨报网29日报道,最近智利国家学生援助、奖学金委员会、智利家庭和社会快速发展部共同发表了学校供餐的新计划“寻根美食”,将多种土著美食添加到学校每周的供餐菜单中,与学生的身份认可感

据报道,学校供餐的新计划从智利5个地区实施,之后扩展到智利全国,料理是以前流传下来的阿玛拉火山石汤、海藻制品等汤。 甜食有机会吃复活节岛上的芭蕉,补充微量元素。

有趣的是,智利政府去年11月也提出了同样的计划,但增加的是国际美食。 外国学生多的教育机构增加了秘鲁、委内瑞拉和海地风味的料理选择。

智利国家学生援助奖学金委员会主席海梅托亚说:“我们必须加强本土文化,不仅从土著农家和供应商那里购买产品,还通过以前流传下来的美食,让学生记住他们的民族来源,为之骄傲。”

另外,托阿指出学校供餐的新计划只是第一步,希望在智利的小学和中学开展相关烹饪活动,每月2次,分享和积累烹饪经验。

标题:食讯:为加强身份认可感 智利将土著美食加入学校菜单

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