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随着生活节奏的加快,生活各方面的压力使得我们透不过气。但是,没有一件烦心事是卤菜解决不了的!生活已经够苦了,和三两朋友约顿卤菜吃何乐而不为呢?


近些年来,卤味餐饮深受广大消费者的青睐。不少人选择下班买点卤菜回家,当作晚上或明天中午的餐食,既方便又好吃。所以,今天要夸奖的卤味品牌是倍滋倍味滋味现捞。


说起卤味,我们总会有这么一幅画面浮现在脑海中,就是小时候在路边吆喝着卖卤味的小摊子,摊子上摆着品类齐全的卤菜,泛着油滋滋的光色,诱人十足。


直到现在,儿时渴望的那个卤菜味道只存在过去,现在要想过去的味道,得花费不少时间去寻找。不过不用担心,有一个卤味品牌一直都是过去的那个味道。



2016年,为了让儿时卤味制作手法传承下去,倍滋倍味滋味现捞创始人成立了四川滋味现捞餐饮管理有限公司。倍滋倍味滋味现捞的出现,打破了现有卤味行业的同质化现象,主打卤味口感差异化,是倍滋倍味滋味现捞的特色之一。


滋味现捞采用传承四川地区的卤味制作方式,在卤制过程中多次使用卤水反复卤制,再添加些特色配料与食材,让滋味现捞得卤味更为美味。


滋味现捞熟食和传统的熟食有着明显的不同,要更加重视食材本身的鲜味,考究的是原汁原味,入口醇香,肉质软嫩,色泽丰富。



小时候的卤菜色香味俱全,那个味道老远就能闻到,带着一点酱油的醇香味。在倍滋倍味滋味现捞卤味中,麻辣丫鸭头、辣卤凤爪、卤猪肘这些菜系的味道非常正常,而且还都是鲜煮的!


倍滋倍味滋味现捞带着我们穿越时空,仿佛回到了1993年,那个倍滋倍味滋味现捞最初从事卤味行业的时代。那个时代里的滋味现捞卤味熟菜嚼劲有力,飘香四溢,老人会在接送孩子下学的时候买回去给孩子解解馋。


直到现今,倍滋倍味滋味现捞卤味还是那个老味道,一直传承经典技艺,作做好的川式卤菜。




标题:倍滋倍味滋味现捞还是小时候川式卤菜的味道

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