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成熟的枇杷味道甜,营养丰富,有果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙及维生素a、b、c等。 胡萝卜素的含量在各水果中排第三。 中医认为枇杷果实有润肺、止咳、解渴的功效。 吃枇杷的时候剥皮。 除了吃新鲜的,还有用枇杷肉做糖浆,用枇杷做酒。 枇杷在叶、果、核中含有扁桃体。

【健康饮食】枇杷如何吃?如何吃枇杷健康又有营养

枇杷的药用价值

枇杷叶是中药的一种,用大枇杷叶干燥入药,具有清肺胃热、降低气化痰的效果,经常制作其他药剂和川贝枇杷膏。 但是,枇杷和其他相关植物一样,种子和新叶有少许毒性,生食后会释放出微量的氰化物,但由于其味道苦,通常不能吃到有害的量。

【健康饮食】枇杷如何吃?如何吃枇杷健康又有营养

枇杷怎么吃最好?

吃法1 :生食

直接剥皮吃,剥皮竖起绒毛,头和剥皮,为了不太纠结尾巴的补丁,毅然去除和观察,里面的果核是不能吃的。 一定要吐出来。

枇杷含有苦杏仁苷,可润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

吃法2 :做汤

冰糖和枇杷炖肉:分离枇杷果肉和果核,压碎果肉,加入冰糖和清水沸腾,加热后服用。 这汤一天喝一次,连续喝五天,特别是对老人和孩子的咳嗽有奇效。

吃法3 :枇杷膏

打破新鲜的枇杷果肉,将适量的水放入锅中,加入冰糖煮,使其呈粘稠状态后停火冷却放入瓶子中,边吃边拿的话会有效果。


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